Meu Roteiro de Estudos - Química: Álcool

são compostos que apresentam o grupo hidroxila (— OH) preso a um ou mais carbonos saturados.

Acetona

A nomenclatura no sistema IUPAC é feita trocando-se o final O dos hidrocarbonetos pelo o OL. A posição da hidroxila (— OH) deve ser indicada pelo menor número possível.

Ex: 

Butan-2-ol 

4-etil 2,5-dimetil pentan-3-ol

• Classificação dos álcoois:

Álcoois Primários: possuem a hidroxila ligada a extremidade da cadeia;

Álcoois Secundários: Possuem sua hidroxila ligada a um carbono secundário;

Álcoois Terciários: Possuem hidroxila ligada a um carbono terciário.

• De acordo com o número de Hidroxilas:

Monoálcoois ou monóis: álcool com uma hidroxila;

Diálcoois ou dióis: álcool com duas hidroxilas;

Triálcoois ou trióis: álcool com três hidroxilas;